Bonjour ! J'ai publié  cet  article  en  2011 , aujourd'hui une  envie  de  lapin et  l'occasion de  dire 

coucou à Danièle  , Robert  ,  Virginie  et  toute  sa  petite  famille  !

Prenez  bien  soin de  vous  . Je  vous  embrasse  de  loin !!!

Pas  de  courgettes  dans  notre  potager 

mais  voisin et  cousin ont  été  là pour 

nous  en  offrir  plus  qu'il n'en faut  !

Merci à eux  , nous  avons  apprécié !

Alors  , au travail : peler  , enlever  les  graines 

à l'intérieur  , couper  en  petits  morceaux et

cuire  (pour  moi , toujours  à la  vapeur 

dans  le  micro ondes .) puis  trouver  une  recette  !

Alors  là , ça  ne  manque  pas  , même  moi

qui ne  suis  pas  "grande  cuisinière  "  pas 

de  problème  .

Je  fais  souvent  à ma  façon ,des  recettes  toutes  simples :

une  poelée avec de  la  tomate  ,des  pommes  de  terre  , des  lardons 

et de  la  crème  fraiche  ou

des  tartes  , des  gratins  (des  oeufs  , des  lardons 

ou du jambon  , du fromage ) et  là sur  ces  photos 

je  vous  montre  mon cake  avec du lieu noir  ... très  bon !!!

Penser  à assaisonner  , et  voilà , c'est  simplissime 

et  délicieux !

A manger  chaud avec éventuellement  un peu de  ketchup

ou froid (j'adore  ) avec un peu de  mayonnaise !

Evidemment  le  net  nous  offre  des  tas et  des  tas  de  recettes ...

http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-que-faire-avec-vos-courgettes-123845854.html

https://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=courgette

etc .....

                        
         Lorsqu'un gentil jardinier nous offre de bonnes carottes

de son potager ,il faut les conserver dans le sable !



Puis après nettoyage , qu'allons-nous en faire ?

                                                            

De simples carottes râpées ? oui, avec un filet de citron

ou une vinaigrette légère !



Des carottes vichy arrosées d'un peu de crème fraîche

et accompagnées de quelques pruneaux ,

légèrement passées à la poêle !

Un potage onctueux (avec un peu de purée mousseline ) accompagné de quelques lardons légèrement poêlés

et saupoudrés d'un peu de fromage râpé ! 

 Un régal d'autant plus que ces carottes ont vraiment

un goût délicieusement sucré ! 



Et ne dites pas maintenant  elle va être aimable ,

je préfèrerais  :
elle n'avait pas besoin de ça pour
être aimable !
Attention  mon petit doigt me dira tout !!! 

                                           

Tromper une faim passagère .........
Les personnes qui suivent un régime amaigrisant peuvent essayer de tromper une faim passagère en croquant une ou deux carottes .
C'est aussi une bonne façon de passer sa rage quand on vient de s'arrêter de fumer !
Enfin , on peut toujours essayer !!!
                              

Pour la carotte , le lapin est la parfaite incarnation du Mal.
Citation de Robert Sheckley

Dieu n'a pas inventé le couteau pour que l'homme s'entretue mais pour couper les carottes en jolies
rondelles ,non?
Les formidables aventures de Lapinot, 5, Walter 
Citation de Lewis Trondheim

Faute de pomme , contente -toi d'une carotte .
proverbe russe .
   

                                                                 

Coucou , moi c'est "Poil de carotte" ,

tout le monde me connaît ,

je crois ! très jolie couleur de cheveux !



                            Poil de carotte en pin's
        




On nous dit qu'il faut manger des fruits et des légumes ,

c'est bon pour la santé !
Je le crois volontiers surtout quand on a la chance

d'avoir de bons produits !


  Je vous souhaite un très bon appétit !

                          

Sur  une  bonne  idée  de Framboise  , J'ai eu envie  de  faire 

moi aussi une  bonne  tarte  aux  figues  et  aux  pommes !

J'ai utilisé  une  pâte  feuilletée  toute  prête  si pratique 

avec son papier  qui permet  de  la  démouler  si facilement  !

Au fond  j'ai mis  ma  confiture  de  figues et  il ne  restait  plus 

qu'à placer  les  lamelles  de  pommes  et  quelques  figues 

 toutes  fraiches cueillies  dans  notre  jardin !

Quelques  unes  suffiront !

Un sachet  de  sucre  vanillé  saupoudré  sur le  tout  et  hop

dans  le  four  !

Résultat  , un régal !!! 

Mais  j'avoue  que  l'idée  de Framboise  de  mettre  de  la  confiture  de  coings  , cela  doit  être  bien  bon ! 

Bonne  journée  à tous et  soyez  gourmands  

cela  fait  du bien  !

Au revoir ! 

Pendant notre absence  , toutes les cerises  ont fini de mûrir !

Heureusement , le filet protecteur que nous avions placé nous

a permis de sauver la plupart des fruits contre l'assaut de nombreux

oiseaux !

Une très  belle récolte comme nous l'avions pressentie

au moment des fleurs !

Si vous voulez  voir notre cerisier au moment des fleurs , 

si beau , c'est ici !

Après en avoir offert une bonne part à notre famille et entourage ,

je me lance dans la confection de quelques pots de confiture  ...

pas trop parce qu'il faut les dénoyauter (pas très drôle !!!) .

Quelques bocaux de cerises au sirop léger , si faciles à faire  :

Recette prise sur  http://www.marmiton.org/recettes/recette_bocaux-de-cerises-au-sirop_49655.aspx

Vous trouverez même des vidéos !
Ingrédients (pour 2 bocaux d'1 l chacun) :
- environ 2 kg de cerises (noires de préférence)

Pour le sirop :
- 1 kg de sucre cristallisé pour 2 litres d'eau

Préparation :

Bien laver les cerises, puis les équeuter.


Les mettre dans le bocal qui aura été ébouillanté au préalable.

Les tasser dans le bocal, puis préparer le sirop :
Faire fondre le sucre avec un peu d’eau, porter à ébullition et laisser cuire 2 à 3 min.

Verser le sirop sur les cerises en bocaux, puis le refermer.

Attendre 30 min, le temps de stériliser, et attendre l’hiver qui suit pour les déguster.

J'ai également fait  ce que  j'appellerais de la compote de cerises !

Dans une casserole faire cuire les cerises avec  le noyau , dans un peu d'eau et de sucre !  Un régal ! En bouche  le noyau se détache très facilement  , on obtient également un bon jus de cerises !

Cela fait un bon dessert  qui peut accompagner un riz au lait  ou du fromage blanc ... mais aussi ainsi tout seul !

125 g de cerises permettent de couvrir 20 à 30 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C et 25 % de l’apport quotidien recommandé de provitamine A, ou carotène. Ces vitamines ont des propriétés antioxydantes, elles limitent les effets néfastes des radicaux libres sur les cellules. Riches en eau et en potassium (250 mg/100 g), les cerises ont des propriétés diurétiques et leurs fibres stimulent le fonctionnement intestinal.

La cerise et  la  santé : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=cerise_nu

Les cerises se conservent facilement. Elles restent fraîches pendant environ 1 semaine dans le réfrigérateur et jusqu'à 1 année dans le congélateur.

 Ce gâteau m'a été inspiré en fait par celui que Framboise nous 

a présenté dernièrement sur son blog !

Il semblait si bon que j'ai eu envie d'en faire un aussitôt !

Oui , seulement je n'avais pas d'ananas frais  alors j'ai transformé un peu :

Il vous faudra :

_

100 gr de beurre

100gr de farine

100gr de sucre poudre

1sachet de levure

2 oeufs

1 cs de rhum, pour moi, liqueur de  prunelle  sauvage

1 ananas frais , pour moi des fruits exotiques au sirop

du caramel

Après  avoir  bien mélangé  tous  les  ingrédients  , j'ai décidé  d'ajouter  de  la  poudre  d'amande  ...cela  ne  pouvait  pas  être  mauvais !

 Dans  le  moule  beurré  , j'ai ajouté  le  sirop de  caramel  puis  disposé

  les  fruits  après les  avoir  égouttés ! J'aurais  dû en mettre  davantage !

Recouvrir  avec la  pâte  et  enfourner  environ 30 minutes  à 180 °.... surveiller !

Les  bonnes  odeurs  envahissent  la  maison  ,mais

au moment  de  démouler  je  me  rends  compte  que  mon sirop

de  caramel est  un peu décevant  quant à l'aspect  

mais  le  bon goût  est  là  tout  de  même  ....

Et croyez  moi , nous  nous  sommes  régalés !!!!

Merci à Framboise  de  m'avoir  donné  envie  , vous  pouvez  aller  la  voir  ,

 elle  vient  d'en faire  un autre  à la  mangue  cette  fois  -ci

et  vous  pourrez  découvrir  son blog  très  intéressant   !

Au revoir  

C'est  très  rare  lorsque  je  vous  présente  une  recette  de  cuisine  !!!

Si rare ,  que  je  n'y ai pas  pensé sur  le  coup , mais  seulement 

alors  que  nous  avions  presque  tout  avalé tellement  c'était  bon !

Et là , je  me  suis  dit  pourquoi ne  pas  partager  avec mes  amis  visiteurs !

Il suffit  de  posséder  un wok et ça  se  fait  tout  seul !   enfin presque !

 ...

Une  recette  à ma  façon , toute  simple .

 Faites  revenir  du porc (filet  mignon ou autre  ) coupé

en morceaux  dans  un peu d'huile  ....thermostat  5 .

Pendant  ce  temps  préparer  vos  légumes  , lavés  et  coupés 

 en petits  morceaux :

 - 3 belles  carottes  

- 3 courgettes  de  bonne  taille  également

- 3 poireaux 

- 3 tomates 

Ajoutez     : sel , poivre  , herbes  de  Provence  et  cumin  puis  des  pruneaux  , ainsi que  des  dattes  !

J'ai préféré ajouter  aussi un verre  d'eau .

 Voilà , il ne  reste  plus  qu'à laisser  mijoter  presque  une  heure  en baissant  le  thermostat  à 3 .

Désolée  , ce  n'est  pas  très  présentable  , une  grande partie  ayant  déjà été  mangée !

Un délice  !!! Deux pour  manger  ça  , nous  en avons  eu à trois  repas  , mais  plus  c'est  mijoté  meilleur  c'est  !

Chaque  fois  que  j'ai utilisé  le  wok , j'ai été  étonnée  du moelleux  de  la  viande  , elle  fond  dans  la  bouche  !

Bon appétit !

Au revoir  !

Un petit  café  avant  de  partir  ?