Gâteau à l'ananas , si facile et si bon !

Gâteau à l'ananas , si facile et si bon !

 

 La  cuisine  , ce  n'est  pas  trop mon dada  , mais  j'ai mes  périodes 

 comme  ici , ce  gâteau à l'ananas  ,

ou des  clafoutis  , j'aime  aussi la  cuisine  au wok .Je  viens  de  faire  une  tajine  d'agneau délicieuse  , je  vous  montrerai ....

Pour  le  gâteau à l'ananas , il faut :

- 500 g d'ananas en tranches, en boîte
- 4 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 citron
- 1 sachet de levure

Pour le caramel :
- 125 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau

 

Egoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.

Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond.

 Préchauffer le four à 180°C.

Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.

Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine,  , le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.

Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.

Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste du sirop d'ananas.

 Celui-ci à la sortie du four  , je  l'ai arrosé  avec ce  sirop de  caramel salé ,

un régal , il a  eu un succès  fou !

 

Des  petites  mirabelles    pour  le  décor  !

Bonne  journée  ! 

Comments

[Virginie]

Je prendrais bien une part de gâteau .-) Merci pour la recette. Bisous

[dom]

Hélas, je ne vais pas pouvoir venir goûter ...
Juste un tit coucou pour te souhaiter un bon mercredi !
Les zoms vont chercher des matériaux, alors on embauche plus tard ...
Gros bisoux

[PHILIPPE D]

Garde-moi un morceau, j'arrive !