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26 janvier 2020 7 26 /01 /janvier /2020 13:31

 

 

 ananas-3-1-.gif

 

 

 

 

 

 La  cuisine  , ce  n'est  pas  trop mon dada  , mais  j'ai mes  périodes 

 comme  ici , ce  gâteau à l'ananas  ,

ou des  clafoutis  , j'aime  aussi la  cuisine  au wok .Je  viens  de  faire  une  tajine  d'agneau délicieuse  , je  vous  montrerai ....

 

 

Pour  le  gâteau à l'ananas , il faut :

 

- 500 g d'ananas en tranches, en boîte
- 4 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 citron
- 1 sachet de levure

Pour le caramel :
- 125 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau

 

 

 

 

  001--2-.JPG

 

 

 

Egoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.

Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond.

 Préchauffer le four à 180°C.

Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.

Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine,  , le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.

Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.

Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste du sirop d'ananas.

 

 

 

002-copie-1.JPG

 

 

 

 Celui-ci à la sortie du four  , je  l'ai arrosé  avec ce  sirop de  caramel salé ,

un régal , il a  eu un succès  fou !

 

003-copie-1.JPG

 

 

004-copie-2.JPG 

Des  petites  mirabelles    pour  le  décor  !

 

Bonne  journée  ! 

 
 
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commentaires

Virginie 31/01/2020 13:36

Je prendrais bien une part de gâteau .-) Merci pour la recette. Bisous

dom 15/11/2017 07:49

Hélas, je ne vais pas pouvoir venir goûter ...
Juste un tit coucou pour te souhaiter un bon mercredi !
Les zoms vont chercher des matériaux, alors on embauche plus tard ...
Gros bisoux

PHILIPPE D 14/11/2017 20:23

Garde-moi un morceau, j'arrive !

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