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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 23:05
 
 
 
 
 
 
 confi10.jpg
 
 
 
 
 
 
 
Profitez de vos dernières tomates du jardin pour préparer
une confiture de tomates vertes.
 
JEG0025.jpg
 
 
C'est  ce  que  j'ai fait  , mais  comme  d'habitude  lorsque  je  mange 
 des  tomates  je  retire 
les  pépins  ou plutôt  les  graines  car  cela  irrite  les  intestins 
 pour  ceux  qui sont  fragiles  ...
cette  confiture  sera  uniquement  pour  mon mari !
 
017-copie-1.JPG
 
 
 
Ces  tomates  m'ont  été  offertes  par  mon cousin ...vous  vous  souvenez  de  la  belle  tomate  de  1 kg !!!
tomates002 
018.JPG
 
 
019.JPG
 
 Portez à ébullition et remuez bien pour faire dissoudre le sucre.
Poursuivez la cuisson à feu moyen entre 30 et 40 minutes.
 
Pendant  la  cuisson  , je  donne  quelques  coups  de  mixeur  ...
pour  casser  les  morceaux  et  voilà  le  résultat !
 
020.JPG
 k13795056.jpg
 
021.JPG
 
Très  bonne  ...tant  pis  , ce  ne  sera  pas  pour  moi !
Ce  qui me  désole  le  plus  , c'est  de  devoir  me  priver  de  ma  confiture  de  mûres ... j'ai dû trop en abuser  et  les  petits  résidus  m'ont  provoqué des  problèmes  d'intestins... mais  j'y reviendrai sûrement  sans  abuser !
 
Difficile  de  se  priver  des  bonnes  choses  , n'est-ce  pas  ? 
 
 
Vous pouvez accompagner cette confiture d'une boule de glace à la vanille.
 
 
u10102349.jpg 
 
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commentaires

B
<br /> Je mets un jus de citron en plus et j'adore ca. Je ne savais pas que les grains irritaient les intestins ! <br />
Répondre
M
<br /> Il fut une époque où je raffolais des confitures de tomates vertes que je venais de découvrir. Peut-être en ai-je goûté jusqu'à l'écoeurement car maintenant j'en suis beaucoup moins friande.<br />
Répondre
L
<br /> une bonne idée, merci<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
<br /> Lorsque j'en ai fais , j'ai ajouté quelques zestes de citron , c'est trop bon !<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée .<br />
Répondre
F
<br /> c'est une bonne idée ...<br />
Répondre

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