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5 mai 2013 7 05 /05 /mai /2013 23:07

 

 

 gifs thé

 

 Bonjour !

 

 

La plantation de thé se présente comme une immense forêt composée de petits arbres dépassant rarement 1,50 mètre de haut. Leurs troncs, épais et tortueux, sont le signe d'un âge plus avancé que ne le suggère leur taille. A l'état sauvage, les théiers peuvent atteindre 15 à 20 mètres de haut. Lorsqu'ils sont cultivés, ils sont maintenus à 1,20 mètre environ par des coupes régulières, pour former ce qu'on appelle une « table de cueillette », qui facilite la récolte manuelle et favorise la croissance des bourgeons.

 

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Taillés, façonnés par la main de l'homme pendant une cinquantaine d'années, les théiers deviennent de véritables arbres-nains et forment des plantations singulières, à la fois immensités vertes et forêts miniatures.
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Il existe trois types de cueillettes :

  • la cueillette impériale : le bourgeon + la feuille qui le suit immédiatement
  • la cueillette fine : le bourgeon + les deux feuilles qui suivent. C'est une cueillette d'excellente qualité.
  • la cueillette moyenne : le bourgeon + les trois feuilles qui le suivent. Elle donne des thés de moins bonne qualité que les précédents, mais permet au théier de mieux se développer.

 

 

 

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Le théier pousse dans des régions au climat chaud et humide, avec des pluies régulières, de préférence réparties sur toute l'année.

La température moyenne optimale est de 18°C à 20°C et doit présenter de faibles variations journalières.

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La culture du thé se fait toujours sur un sol en pente, drainé naturellement, car le théier, contrairement au riz, ne supporte pas l'eau stagnante. Cette contrainte est aussi un atout : très résistant, le théier peut être cultivé dans des conditions extrêmes de déclivité et s'adapte parfaitement aux reliefs montagneux les plus raides.

 

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Envie  d'un bon thé  ? Bonne  dégustation !

 

Merci pour  votre  visite  ....

 

 

 

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Published by lanourse - dans voyages
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commentaires

Bretagne buissonnière 27/05/2013 10:36


Merci pour ce voyage ! Je n'avais jamais vu de plantations de thé ! Le Sri Lanka est un beau pays !

Les cartons de Jeanne 07/05/2013 18:03


Bonjour Lanourse,


Une visite très agréable, ainsi que toutes tes explications !!!! les photos sont très belles et ton fils est sympa de les partager avec nous. J'espère qu'il t'en a rapporté ?.... très bonne
soirée - bise - jeanne

lakevio 06/05/2013 11:26


Et toujours des images magnifiques chez toi ! J'espère que ton fils a rapporté effectivement du thé ! Blondine m'avait offert du Darjeeling de... Darjeeling !


Bises et bonne semaine.

Poussière du Sud 06/05/2013 11:02


Je suis fane de thé & ce doit être extraordinaire de voir en direct ces belles plantations . Superbe . Bises & caresses à Amanda . Babette

Framboise44 06/05/2013 09:37


ils ont eu droit de visiter l'usine c'est bien sympa !!


j'espère qu'ils ont pensé à faire le plein !!

claudine/canelle 06/05/2013 08:42


Cela donne envie effectivement d'une bonne tasse


Bises lanourse

H-IL 06/05/2013 06:48


J'aime bien ces cultures en gradins, on dirait les courbes de niveaux de la carte topo


Bisous du lundi

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