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11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 09:13

 

 

 

 

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  1. Le kaki, appelé aussi plaquemine de Corée, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier du Japon, de la famille des Ébénacées. L'arbre mesure de 5 à 10 mètres de haut. Wikipédia

 

 

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Arbre  du jardin des  plantes  de  Nantes .

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Ce fruit ressemble à une grosse tomate, il a la couleur d’une carotte et la texture d’une pomme mais ce n’est rien de tout cela. En effet, ce fruit est doté des vertus santés et des apports énergétiques conseillés, les calories en moins !  Le kaki, d’origine japonaise, est surprenant ! 

 

Source :http://www.elle.fr/Minceur/News/Nutrition-Sante/Le-kaki-Dietetique-et-bon-971416

 

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Riche en vitamine C, en carotènes (provitamine A) et avec seulement 66 calories pour 100 grammes, c’est l’un des fruits les plus diététiques du moment. C’est aussi une source de potassium et de fibres (2,5g/100g) qui ont un effet diurétique sur le corps.

Véritable concentré d’apports nutritionnels, le kaki est idéal pour stimuler le transit intestinal, se sentir bien dans son corps et faire le plein de tonus.

 

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Comment le consommer ?

Il faut le choisir très mûr car c’est à ce moment qu’il abandonne son âcreté pour une saveur sucrée. Il se déguste en salade de fruit, mousse, sorbet ou encore nature à la petite cuillère. 

 

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http://www.lepoint.fr/editos-du-point/anne-jeanblanc/kaki-un-fruit-sucre-et-riche-en-vitamine-c-17-02-2012-1432560_57.php 

 

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commentaires

réparation téléphone lorient 05/03/2015 01:06

Article très sympathique.

Merci.

David de Lorient.

Philippe D 13/12/2014 21:39


Je n'ai jamais vu cet arbre. J'ignorais qu'il y en avait en France. 


Passe un bon dimanche.

Denise 12/12/2014 20:50


Bonsoir chère Lanourse,


Que ces kakis sont beaux et font bien envie. Lundi, j'irai en acheter car je les aime bien.


J'espère que le temps est favorable chez vous. Chez nous, c'est la grisaille et cela ne donne pas envie de sortir. Peut-être demain, on verra.


Gros bisous et douce soirée.

Poussière du Sud 11/12/2014 15:55


C'est mon fruit préféré, je le laisse devenir blet & je le mange à la petite cuillère bien frais.....................Miaam.


Caresses à Amanda. Bises. Babette

Claudine/canelle 11/12/2014 10:19


Un arbre superbe !!


et ce fruit  j'adore !!


bises Lanourse

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