La cueillette des mûres pour de bonnes confitures !

Oui , mais  pour  cela  , il faut  d'abord  en  trouver  .

C'est  parti pour  une  nouvelle  promenade  aux  alentours

de  la  maison !

Dirigeons-nous  vers  les  vignes  , longeons  les  haies  ...Amanda  nous  montre  le  chemin !

La mûre  est un fruit  moyennement énergétique : son apport calorique s'élève à 54 kcalories (226 kJoules), ce qui la situe au même niveau que la pomme, alors pourquoi s'en priver ?


Source de vitamines A, B et E, la mûre contient 1.7g/100g de fibres, 22mg/100g de phosphore, 17mg/100g de magnésium et 200mg/100g de potassium. Ces caractéristiques aide à lutter contre les problèmes de constipation passagère mais aussi à la cicatrisation des plaies avec son pouvoir antiseptique. De plus, même si elle est gorgée de 85% d’eau, la mûre est source d’atouts nutritionnels qui sauront protéger vos os, dents et gencives.

Ayant des vertus astringentes, ce fruit contribue au maintien de la jeunesse des cellules de l’épiderme. Plus essentiel encore, la mûre prévient les maladies cancérigènes, cardio-vasculaires grâce à la présence des flavonoïdes qui renforcent les vaisseaux sanguins et aide à la circulation du sang. Saviez-vous que parmi tous les petits fruits, ce sont les mûres qui évitent le plus la formation du mauvais cholestérol ?…

Pourquoi s'en  priver et  en plus  elle  est  gratuite !

Celles-ci ne  feront  point  l'affaire ....

voyons  un peu plus  loin !

Commençons  ici notre  récolte  mais  attention aux  doigts  , 

ça  pique  et  ça  tache !

Amanda  nous  signale  que  cela  suffit comme  ça  ,

allons  peser  notre  récolte .

En si peu de  temps  , pas  mal , résultat : 1 kg 100 !

Suite  logique  : rincer  les  fruits  ajouter  2 verres d'eau , 

mixer (dans  ma  cocotte  ) puis  900g de sucre et un demi citron .

Surveiller  et  tourner  de  temps  en  temps  , c'est tout  simple .

Remplir  les  pots  stérilisés , ici 4 pots .

Nous  allons  nous  régaler !

Comments

[lenez o vent]

que de souvenirs préfaillais de fin d'été ressurgissent


régalez-vous


bisous

[margareth]

Humm ! Les bonnes confitures de mûres ! Hier lors d'un tour à la campagne, j'ai constaté que la plupart sont encore rouges près de chez moi. Ce sera donc pour une prochaine fois. Mon chien
précédent adorait les mûres. Il avait une façon amusante de les cueillir en relevant les babines pour ne pas se piquer. Amanda les apprécie-t-elle aussi ? Une caresse pour la jolie petite
chienne.

[Poussière du Sud]

C'est aussi une jolie manière de mettre l'été dans un bocal en y attachant de jolis souvenirs. 


Caresses à Amanda. Bises. Babette

[NET ECHANGES 47]

C'est un INSTANT qui correspond chacune de ces belles photos ...


.. et ceci en un "instantané" ... mot qui,par extension, est défini comme une photographie prise sur le vif d'une action ou d'un évènement sur Wikipédia et Wiktionnaire...


http://a403.idata.over-blog.com/2/27/69/60/d-but-juillet-09/juillet-2013/juillet-2014/aout--2014/P1200793.JPG


http://a142.idata.over-blog.com/2/27/69/60/d-but-juillet-09/juillet-2013/juillet-2014/aout--2014/P1200794.JPG


Les "instantanés" des photos ci-dessus sont des INSTANTS entre le passé et le futur ...


Pour la Ronce commune,ils sont dans un "cycle de la vie" ...


https://sciencesdelavieetdelaterre93.files.wordpress.com/2013/12/ronce.jpg


...  au cours d'INSTANTS  fournis par  ces "mûres" ... ceux-ci vont vers la "relativité" de nos perceptions ... visuelles,tactiles,odorantes,gustatives...


... voire même auditives lors de la transformation en confitures ... et après ???... Ceci est déjà une autre Histoire.


netechanges47@gmail.com


 


 

[mame annie]

Miam, ca fait envie ! il faut bien rincer les fruits, enfin les mures, surtout celles du bas de l'arbuste, à cause de l'urine des animaux sauvages qui peuvent donner des maladies redoutables


bonne semaine !

[H-IL]

Cueillette des petits fruits, non marci !


Bisous Lanourse

[Claudine/canelle]

Bravo pour la cueillette , et aussi pour le travail confiture !!


Bises Lanourse