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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 00:10

 

 

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Dans  de  nombreux  pays  , le  repas  de  Noël se  termine  par  la  fameuse  bûche ...bûche  glacée  ou pâtissière, il y en a  pour  tous  les  goûts !

 

 

En voici queques-unes  , pour  vous  mettre  l'eau à la  bouche !!!!

 Vues  sur  ce  site :http://www.750g.com/diaporama_2936.htm?img=20 

 

buche_boules_de_noel_aux_trois_chocolats_.jpg

 

 

buche_glacee_vanille_framboises.jpg

 

buchedenoel.jpg

 

 

 

buche_aux_marrons.jpg

 

buche_noelb-copie-1.jpg

 

 

Après  ce  régal des  yeux , revenons  à la  bûche  dans  la pure  tradition .... celle-ci , alors  ne  se  mangeait  pas  ....

 

Avant  de  devenir  ce  délicieux  gâteau , elle  avait  un tout  autre  rôle !

 

En effet , autrefois, toute la famille se réunissait devant la cheminée pour chanter des refrains de Noël et écouter des histoires racontées par les grands-parents. Pendant ce temps, une grosse bûche brûlait dans l’âtre. Cette dernière était choisie dans un bois très dur afin qu’elle puisse brûler toute la nuit !

  

39a18de69f.jpg

 

Au préalable, la bûche était bénie par le chef de famille avec de l’huile ou de l’eau-de-vie, puis décorée de feuillages et allumée par le plus jeune et le plus âgé.
Enfin, après que la bûche ait été totalement consumée, ses cendres étaient conservées car elles avaient le don de protéger la maison du diable et de la foudre pendant une année !

 Les cendres de la bûche étaient précieusement conservées  pour guérir certaines maladies et pour fertiliser les terres.

 feuillu_stere_p_01.jpg

 

 

Oui , d'accord  , elles  sont  très  belles  ces  bûches et  sans  doute  très  utiles   par  ces  grands  froids  , mais  tout  le  monde  ne  possède  pas  une  cheminée  , alors  tournons- -nous  vers  ces  délicieux gâteaux  , le  plaisir  de  tous  les  gourmands

 

 et  vive  la  fête  !

 

 

J'espère  que  le  Père  Noêl n'en a  pas  trop mangé  .....

 

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et  que  vous  lui avez  fait  bon accueil !

 

40d6ed70.jpg

 

 

Au revoir !

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Published by lanourse - dans souvenirs
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commentaires

Maedes 18/09/2011 20:46



Faudrait que j'en fasse une cette année..... mais chez nous Noël c'est au bord de la piscine et avec des températures dépassant souvent les 42ºC ... alors.... on fait
léger!!!!!!!



kam 02/01/2011 21:21


merci pour la buche


cathoune 27/12/2010 18:37


coucou la nourse... merci pour tes explications...
moi, c'est mon mari qui fait les bûches pâtissières pour Noël et elles sont fameuses... C'est la tradition chez nous, on ne les achète pas, et on se régale...
je te souhaite de belles fêtes de fin d'année pour toi et les tiens et en parlant de bûches de bois (rondins), on vient juste d'allumer la cheminée, je t'envoie un peu de chaleur - il fait
"frisquet"... BISOUS CATHOUNE


photo.bruno.grenoble.over-blog.com 27/12/2010 18:02


Bien vu la tradition de la buche de Noël

Amitiés, Bruno


La Toile de Jeanne 27/12/2010 17:07


Bonjour Lanourse
j'espère que tu as passé un très bon et joyeux Noël, pas de neige n'y de verglas sur les routes .... tant mieux. Noël sans bûche, pas vraiment ça, moi j'aime bien les traditions..... je te souhaite
une bonne soirée - bise - jeanne


Denise 27/12/2010 15:50


Bonjour Lanourse,
Merci pour ton joli documentaire sur les bûches ;)
Celles à manger sont très appétissantes et les autres très utiles par ce grand froid.
J'espère que tu as passé un bon Noël :-)
Bisous


jacques87220 27/12/2010 14:38


Bonjour Lanourse
J'etais en pause et je reprends aujourd'hui.......pour voir des merveilles de buches aussi bien patissières que glacées....celle en chocolat tu me ferais mettre a genoux devant
Bisous a toi
Jacques


faniolette 27/12/2010 12:04


hello,
super la dernière photo! hihii. merci pour le lien ,des recettes. bisou et bon lundi.


Framboise 27/12/2010 10:13


je n'en ai pas mangé cette année, j'ai préféré des desserts plus light !
sinon janvier est dur dur ... hihiihi


canelle56joli. 27/12/2010 09:52


Coucou .., merci à toi pour tous ces renseignements
bonne journée à toi
bises


H-IL 27/12/2010 09:04


Et comme t'as fait trop long, t'as une bûche sur l'pare-brise
Bisous du lundi


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